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スリランカで初カレー 

YMCAにチェックイン後、荷物を降ろし落ち着いてから
小腹がすいたので隣にある小さなレストランで
初スリランカカレーを頂いた。

定食



チキンカレーセット 120RP

チキンカレー
ダルカレー
ビーツのカレー
ジャックフルーツのカレー
葉野菜とココナッツの和え物(マッルン)
レッドライス



これらがワンプレートで提供された。
隣で食べている人を見ると、器用に右手でいろんなカレーと
ライスを混ぜて食べていた。



味はというと、チキンはグレイビーがあまり無いタイプで
レッドチリの辛さがダイレクトに来て、かなり辛かった。
ダルはココナッツが効いていて、これはマイルドで食べやすかった。
ダルにココナッツを使ってて、スリランカならではだなぁと思った。
ビーツとジャックフルーツは、カレー粉で煮込んだ様なシンプルな味。


マッルンは初めてで他のお店のはわからないけれど
青野菜特有のくせがあってちょっと苦手かも・・・。
当然かもしれないけど、日本で食べるスリランカカレーとは全く違う。
でもこれがこちらの庶民の味なんだなぁ。



デフォルトでかなり辛いので、慣れるまでは大変かもしれない・・・



テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: スリランカ

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