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ダルバート 

前日から移動の日。

ヴァラナシ → スノウリで一泊 → ポカラ。
スノウリ → ポカラ のバスがストライキでなんと10時間遅れ・・・。
しかもローカルバスだったので窮屈だし流石にしんどかった。
でもこの区間で良く出るというバス強盗が出なかったことは救いか。

スノウリのサンライズというレストランで
ダルバート(DAL BHAT)という
ネパールのカレー定食を注文。

オーナーがインド人(シク教徒)の様で
インドの味とさほど変わらなかったし、器もそのままだった。
全体的に油多め、塩気強めだったけど美味しく食べれた。

カレーは3種類。

ダル

nepal-thai 176


テンパリング油多めで濃厚な味。
ネパールというより北インドそのままといった感じ。


ミックスベジ


nepal-thai 178



スパイス感が少なく優しい味。


アルーメティ

nepal-thai 179


じゃがいものカスリメティ炒め。
シンプルだけどなかなかいける。

本格的なダルバートを味わえるのは、ポカラに着いてからか。

テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: ネパール

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