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ゲーンマッサマンガイ 

裏カオサン通りの屋台で
ゲーンマッサマンガイ 35B。

bangkok 001



マッサマンとはタイ南部に住むイスラム教徒のカレー。
ガイは鶏肉のこと。

そのほかの具はピーナッツとじゃがいもを使い
ココナッツと砂糖(またはパームシュガー)をたっぷり加えるので
非常に甘いグレイビーになる。

ここのものは日本のカレーよりもはるかに甘口で
とても食べやすかった。

辛いカレーが続いてお腹がやられていたので
いい休憩になったなぁ・・・。



テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: タイ

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