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Rajma Chawal 

OLD DELHI、チャンドニーチョーク近くの
マーケットで。




ラジマライス Rajma chawal


100_0533.jpg




ラジマは金時豆のカレーで
パンジャーブやカシュミールのソウルフード。
オニオンスライスと大根の漬物も相性良し。


恥ずかしながらこれまでラジマのことをずっと
小豆のことだと勘違いしてました…
金時豆。


ぶっかけご飯のようで日本のB級グルメみたいです。
久々のラジマは美味過ぎで速攻で完食しました。


でもなぜか一般的にインド人はラジマより普通のダールを好むようで
ラジマはあまり好きじゃないという人に何人かあいました。


こんなに美味しいのに、何故でしょうか。
確かに味は濃厚なのでダールの様に毎日食べる訳にはいかなそうですが...





テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: 北インド

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