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DO PIAZA/ KASHMIR PULAO/ AAB GOSHT 

シュリナガル。


路上のカレー売り。


リスタとグシュタバ。



100_0873.jpg




コントラストがいいですね。


100_0714.jpg








チキンドピアザ



100_0723.jpg



チキンとタマネギ、トマト、ピーマンのカレー。
カダイチキンとの違いがあまり無いw


インドでは良くある例です、メニュー名がありすぎるので
仕方がないのでしょう。






アーブゴシュート AAB GOSHT



100_0708.jpg



マトンのミルク煮込みカレー。
これもWAZWAN料理。

美味しいです。






カシュミーリプラオ


100_0862.jpg





これは…
カシュミールプラオというよりも
ただの全部乗せ!

プラオの上にカバブ、リスタなどが豪勢に乗っかっています。


スルタナ、ナッツ類も入り確かにカシュミール風だけれども…




テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: 北インド

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