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Varatharacha Kozhi curry /Brunton Bouatyard 

フォートコーチンの5つ星ホテル、

Brunton Bouatyard




ココナッツチキンカレー Varatharacha Kozhi curry



100_1167.jpg



ココナッツを茶色くなるまで炒めて作ったカレー。
美味しいことは美味しいです。

だけどグレイビーが触感悪くてもったりしてる。
もうちょっとシャバシャバでシャープなスパイス感が欲しい。



イディヤッパム Idiyappam


ケララ名物、甘いライスヌードル。
これはレベル高いです。
お米の種類のせいかここのは茶色でした。




なんだかデリーのChor Bizzareで見たような
北インドのメニューもあり。


そして、オフシーズンのためか
ミールスはなし!!


残念すぎです...



他をあたろうかな。

テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: 南インド

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