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ラッサム、マラバーリフィッシュ / FUSION コヴァーラム 

コヴァーラムビーチ、

灯台ちかく、FUSIONというレストランは一押しです。


コスパ、雰囲気、味すべて良し。






ラッサム


100_1482.jpg




このラッサムは非の打ち所がありません。
恐れ入りました。

トマト、ダール、ヒングなどの量、バランスが
完璧だと思いました。





ダール



100_1484.jpg


ココナッツ風味の南インド風。





マラバーリフィッシュカレー



100_1486.jpg



ココナッツ+ダール+タマリンド

魚の出汁も出てて奥深さがあり初めての味でした!

美味しいかといわれれば美味しいですw

それ以前に面白いです、

大抵の南のフィッシュカレーはトマト+ココナッツ一辺倒なので。


写真取り忘れましたが
レストランから観る眺めも最高です。



おすすめ。




テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: 南インド

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