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ホワイト適当チキンカレー 

この日はレッスンお休み。

昨日教えて欲しい料理のリストを渡したら、
先生の方で日程を調整してくれるとのこと。

取り決めとは違うけど、昨日みたく一気に作ってくれるんだったら
時間の心配はいらなそう。

今日はようやく調理器具が揃いつつあるので、自分で料理を作ることに。
近くのスーパーに行き、生クリームやカシューナッツなど、
日本では高くて使いづらい食材を買い込む。
大体物価は日本の5分の1くらいか。
生クリームが1Lで200円なんだから、かなり安いよなぁ・・・。
っていうかそんないらないんだけど小さいのが無かった。



で、作ったのは名称不明のチキンカレー・・・。

chennai4 021


材料はヨーグルト、生クリーム、レモンジュースなどで
チキンをマリネして、スパイスはガラムマサラ、
ブラッククミン、ブラックペッパーなどを使用。

なんだかコルマのようなそうでないような
不思議な味だった。少なくともレストランの味ではない笑
次作る時はレシピ通りに忠実に再現してみよう・・・。

テーマ: カレー

ジャンル: グルメ

カテゴリ: 南インド

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